Мясо на чахохбили и шашлык
184,00₽
Цена указана за лоток, средний вес 700 гр.
Мы подготовили основной компонент, мясные кусочки из голени и бедрышек для потрясающе вкусного грузинского блюда — Чахохбили. Дальше, дело ваших умелых рук.
А мы предлагаем вам рецепт настоящего грузинского Чахохбили, прямо из сердца Грузии, из Тбилиси!
✔ Кусочки мясо на чахохбили закладываем в кастрюлю и заливаем водой в небольшом количестве (примерно 1 стакан), чтобы была слегка покрыта курица водой. Дать закипеть и оставить тушиться на небольшом огне.
✔ Нарезаем мелко лук 5 -6 средних головок, 1-2 штуки болгарского перца, 1 горький стручковой перец (можно половину) и добавляем в курицу. Также добавляем сыпучий красный перец и 50-70 гр. растительного масла. Не перемешивая, нужно оставить на среднем огне на 7-10 минут.
✔ Помидоры 3 штуки. Нужны большие, сочные и ароматные помидоры. Снимаем кожу с помидор и мелко их нарезаем. Добавляем в курицу. Далее добавляем большой пучок зелени (петрушка, кинза) и чеснок.
✔ Приправы: Имеретинский шафран, кориандр, хмели синели, красный перец, сушеный базилик — всего по чайной ложке. На медленном огне, оставить томиться минут 5-7. И потрясающего вкуса блюдо готово!
Вы всегда можете оставить отзыв о продукте, рассказать покупателям и оценить что вы пробовали. Оставить отзыв можно здесь